2010年12月15日水曜日

粋にお寿司をおつまみで


懐食みちばの森川料理長は実は寿司の修行をしたこともあります。自分自身脂の乗った鰤が好きという料理長。「この季節はいろいろ食材がいいですね」と嬉しそうに寿司を握ってました。
お食事というよりは、どちらかというとお酒と一緒に粋なおつまみとしてお楽しみいただけるようなお寿司をご用意いしています。ぜひ一度お試しください。

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